南瓜是一种很常见的蔬菜，不少人都喜欢把它当做主食来吃，味道甜，口感又很软糯。南瓜的功效有很多，如果你能坚持吃南瓜，那么对身体的好处是很大的。南瓜的做法也是很多的，假如你在平时很少下厨，那么不妨看看下面的文章学习一下方法吧!
南瓜的功效
1、解毒
吃南瓜具有解毒的效果，由于南瓜里面含有很多的果胶和维生素，因此可以很好的把体内的毒素给吸附在一起，然后排出体外。现在不少人平时的生活方式不健康，于是体内就堆积了大量的毒素，假如能够经常吃点南瓜，解毒效果很不错。
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜具有保护胃黏膜的效果，因为它的果胶促进胃溃疡复原，还可以让我们的肠胃避免受到粗糙食物的刺激。如果你有胃溃疡的情况，记得吃点南瓜。另外南瓜的纤维素比较多，所以还能够刺激胃液的分泌，具有促进消化的作用。
3、防治糖尿病、降低血糖
当我们的血糖比较高的时候，吃点南瓜也是很好的，南瓜里面的钴元素很多，这种成分可以让人的造血能力得到提升，加速新陈代谢，还可以让维生素B12更好的合成。钴可以让人的胰岛素更好的分泌，从而达到调节血糖的效果。
4、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
5、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜的做法
清蒸南瓜
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
