冬瓜是一种口味十分清淡的蔬菜，平时不少人都喜欢吃。冬瓜的功效是什么?经常吃冬瓜的人，身体一般都会更加的健康，因为它的营养价值是特别高的。冬瓜的做法有哪些?爱吃冬瓜的人，应该学习多种做法，具体情况就请从下文中了解吧!
冬瓜的功效
1.减肥
吃冬瓜具有减肥的效果，冬瓜里面有不少葫芦巴碱和维生素B，这些成分可以抑制脂肪的形成，并且还能够促进体内脂肪的代谢。因此，想要减肥的朋友，应该常吃点冬瓜。但是也要注意，必须做法清淡，不能吃那种加入太多调料的冬瓜。
2.排毒
冬瓜还具有排毒的效果，因为它含有不少的纤维素，纤维素是人体无法吸收的，当我们摄入了纤维素之后，肠道的蠕动速度会加快。这样就能够帮助解决便秘的问题，让体内堆积的毒素被快速的拍出来，所以说，冬瓜具有排毒的效果。
3.预防冠心病
冬瓜还是一种能够预防冠心病的食物，因为它含有大量的植物脂肪，而植物脂肪可以让我们的胆固醇得到控制，让血管更加的健康。中年人应该常吃冬瓜，这样心血管会更加的健康。现在很多人都有血脂高、动脉粥样硬化的问题，应该引起重视。
4.降血压
冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。
5.降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。
6.祛湿消肿
冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。
