土豆是一种很常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点土豆可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效。生活中土豆的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.减肥
土豆本身的热量很低，是低于其他的谷类主粮，所以我们在平时可以使用土豆来代替其他主食，并且土豆本身含有的脂肪含量低，这样我们就不用担心会增加脂肪了，每天食用马铃薯，可以增加我们的饱腹感，有可以降低脂肪的摄入量，从而达到减肥的效果。
2.抗衰老
在平时多吃一点土豆可以帮助我们抵抗衰老，主要是因为土豆中含有的维生素种类丰富，有维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素E等等，这些物质对我们的皮肤非常好，并且它还含有丰富的微量元素以及优质的纤维素，所以食用马铃薯能够抗衰老。
3.保护肠胃
土豆可以帮助我们保护肠胃，它会有这样的功效，是因为本身含有优质的纤维素，这个物质不会对我们的肠胃产生什么刺激，能够减少胃酸的分泌，平时多吃一点土豆可有帮助我们滋养胃部，能够促进脾胃的消化功能，而且土豆的膳食纤维含量高，能够预防便秘。
4.养颜美容
马铃薯的养颜美容效果除了吃以外，还体现在外敷上，想眼睛浮肿或者黑眼圈重的时候，可以切片马铃薯敷在眼部，能够淡化黑眼圈，减少细纹。新鲜的马铃薯汁液敷在脸上，有美白的效果，夏季晒黑或者晒伤也可以涂些马铃薯的汁液，还有就是长痘痘，痤疮的，涂些马铃薯汁液也能够解决问题。
土豆的做法
孜然椒盐小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。
做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
红烧小土豆
原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。
做法：①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。
②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。
③放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，后用葱花做装饰即可。
