茼蒿是一种很常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点茼蒿可以为我们的身体带来很多的功效,它本身含有丰富的营养物质,生活中茼蒿的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用茼蒿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、预防便秘
在平时适当的吃一点茼蒿,是可以帮助我们有效的预防便秘出现的,茼蒿会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的膳食纤维,这个物质一般不会被我们的身体吸收,并且膳食纤维能够促进肠胃蠕动,吸附肠道内的废弃物,有效的预防便秘。
2、促进食欲
茼蒿中本身含有一种独特的清香,它会产生这样的香气,主要是因为本身含有多种香味的挥发油,这些物质散发出一种很好闻的味道,能够帮助我们快速的促进唾液分泌,增强食欲。所以在平时如果我们出现了食欲不振的情况,可以吃一点茼蒿。
3、养容美颜
女性朋友在平时可以适当的吃一点茼蒿,它 本身含有丰富的营养物质,特别是含有丰富的维生素,例如胡萝卜素,维生素C等等,这些物质可以帮助我们清除身体中的自由基因,起到抗衰老的作用,并且含有的维生素C可以美白肌肤,所以食用茼蒿有美容养颜的功效。
4、消肿利尿
茼蒿中含有丰富的矿物质,其中包含有钾元素和钠元素,从而调节人体内的水分平衡,因此食用茼蒿能够消肿利尿。
5、降低胆固醇
茼蒿中含有丰富的膳食纤维,多种维生素,矿物质等等,而这些营养物质能够抑制胆固醇在人体血管壁上沉积,从而降低人体内的胆固醇。
茼蒿的做法
一、蒜蓉炒茼蒿菜
主料:茼蒿菜1000g
辅料:蒜头适量、盐适量、鸡精适量
做法
1、将菜用清水浸泡一会儿,洗净;
2、起油锅,爆香蒜头;
3、下茼蒿菜入锅煸炒至断青;
4、然后加盐、鸡精调味就好了;