丝瓜是一种常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点丝瓜能够为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的营养物质，在生活中丝瓜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用丝瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
美肤养颜
丝瓜粘液中含有人体需要的保湿因子，这种成分可以帮助我们缓解皮肤的干燥，保持角质层正常含水量，为皮肤补充需要的水分，它能够让我们的面部有弹性，丝瓜中含有丰富的B族维生素和维生素C等，能够抵抗衰老和预防黑色素的沉淀。
解毒凉血
丝瓜本身就是凉性的食物，特别是在夏季的时候可以多吃一点，它能够帮助我们身体清热解毒，减少夏季燥热的情况，并且丝瓜具有很好的凉血止血功效，如果我们出现了因为暑热烦躁，上火的情况，那么多吃丝瓜可以缓解不适的症状。
强心
很多人应该不知道，其实多吃一点丝瓜可以帮助我们强健心脏，丝瓜会有这样的功效，主要是因为它本身含有人体需要的皂甙成分，这个物质可以说是一种中药成分，它具有比较显著的强心作用，有助于改善心功能不全。吃丝瓜对我们的心脏很好。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
丝瓜炒蛋
原料：丝瓜一根;蛋一个;食盐少许;植物油少许
步骤
一、将丝瓜剥皮，切好块;
二、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
四、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
