黄瓜是一种常见的水果，很多人都比较喜欢吃。生活中适当的吃一点黄瓜能够为我们的身体带来很多的功效，它具有多种对人体比较好的物质，黄瓜的做法有很多，不过我们知道食用黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、黄瓜有助于增强免疫力
黄瓜是一种很有营养的食物，它含有丰富的维生素C，维生素C对人体有很多的功效，它可以帮助我们预防感冒的出现，提高身体的免疫力，黄瓜中含有的葫芦素，这个物质是一种药用物质能够有效的帮助我们提高免疫功能，激发细胞免疫功能，阻止肝细胞脂肪变性。
2、黄瓜有助于美容护肤
现在很多人会使用黄瓜来为皮肤补水，我们应该知道黄瓜中含有的水分，维生素C以及维生素E，这些物质对我们的皮肤有很好的帮助，可以帮助我们缓解皮肤的干燥，增强皮肤弹性，减少色斑，黄瓜中含有的黄瓜酶可以有效的防止衰老的症状。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
想要减肥的朋友在平时应该多吃一点黄瓜，黄瓜本身就含有丰富的水分，膳食纤维，这些物质可以帮助我们肠道进行蠕动，帮助缓解便秘，黄瓜本身含有的热量比较低，并且能够增加我们的饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
黄瓜的做法
一、经典凉拌黄瓜
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸)拌匀;
2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀;
3.将1和2混合均匀即成腌渍料;
4.后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏好超过2-3小时;
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
二、翠竹报春
1.首先将黄瓜切成约五厘米长的段，在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口，千万不要切到底，再沿着此开口横切，将上面这块拿掉，再用勺子将中间挖空，形成一个凹槽。
2.锅中倒入油，下入猪肉泥，炒至变色时，我们再倒入适量豆瓣酱、加少许白糖，炒出红油，猪肉泥变熟备用。
3.将黄瓜摆入盘中，摆成竹子造型。
4.再将炒好的猪肉泥装入黄瓜凹槽内，就大功告成啦!
三、蒜蓉黄瓜条
