土豆是一种很常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点土豆对我们的身体有很好的功效，它含有的营养物质非常丰富。生活中土豆的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.减肥
我们应该知道马铃薯是一种热量比较低的食物，比很多的谷类都要低，所以说多吃马铃薯可以帮助我们减肥，它本身含有的脂肪含量低，食用之后不会担心发胖的问题，每天食用马铃薯，可以减少饥饿的情况，还可以降低脂肪的摄入量，从而达到减肥的效果。
2.抗衰老
平时多吃一点马铃薯可以帮助我们抵抗衰老，它会有这样的功效，主要是因为本身含有维生素种类丰富，其中含有的维生素C，维生素B1，维生素E等等对人体的皮肤有很好的帮助，马铃薯中含有的微量元素比较丰富，所以食用马铃薯能够抗衰老。
3.保护肠胃
肠胃不是很好的朋友在平时应该多吃一点马铃薯，马铃薯含中含有比较优质的纤维素，这个物质不会对我们的肠胃产生刺激，能够减少胃酸的分泌，多吃一点马铃薯可以帮助我们促进消化，而且马铃薯的膳食纤维含量高，能够减少便秘的出现。
4.养颜美容
马铃薯的养颜美容效果除了吃以外，还体现在外敷上，想眼睛浮肿或者黑眼圈重的时候，可以切片马铃薯敷在眼部，能够淡化黑眼圈，减少细纹。新鲜的马铃薯汁液敷在脸上，有美白的效果，夏季晒黑或者晒伤也可以涂些马铃薯的汁液，还有就是长痘痘，痤疮的，涂些马铃薯汁液也能够解决问题。
土豆的做法
孜然椒盐小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。
做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀
背逐个把小土豆压扁。
②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
红烧小土豆
原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。
做法：①土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。
②坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。
③放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，后用葱花做装饰即可。
麻辣小土豆
