冬瓜是一种价格十分便宜，做法也很简单的蔬菜，在平时，我们常常都会在餐桌上看到它。吃冬瓜对于我们的身体是很有好处的，因为它的营养十分的丰富。究竟吃冬瓜有什么作用呢?冬瓜怎么做好吃?带着这些疑问，让我们一起来看下文吧!
吃冬瓜有什么作用
养肾
生活中适当的吃一点冬瓜对人体的肾脏十分有益，特别是冬瓜汁和它的一些提取物质，食用之后可以使排尿量增加，这样就可以有效的预防一些肾病的出现。而且还可以使血清中的肌酐含量减少。冬瓜中含有一种葫芦素可以保护肾脏减少肾损伤。
降低血压
冬瓜中的维生素C含量相比其他的蔬菜来说是更为丰富的，而且它的钾元素也很多，并且含钠很少，综合这几点因素，冬瓜很适合那些血压高的朋友吃。并且如果是患有肾脏疾病，或者水肿的人，吃冬瓜也很适合，对病情是有益的。
减肥
冬瓜的含水量很高，吃过冬瓜就会知道，一咬下去几乎都是水分。因此冬瓜的热量是很少的，在减肥期间不知道应该吃什么的时候，不妨吃点冬瓜。吃冬瓜不会让你长胖，并且还能起到抑制脂肪堆积的神奇作用哦。
美容
科学家研究发现，在古代的面霜里面会有冬瓜的成分，原来是古人就已经发现了冬瓜的美容作用。冬瓜对于皮肤来说可以起到很不错的滋养作用，让我们的皮肤更加的细腻和光滑，想要改善自己皮肤的人，也可以多吃冬瓜。
抗癌
冬瓜在吃的时候会有咯吱咯吱的声音，其实就是粗纤维存在的证明。假如想要缓解便秘，不妨多吃一些冬瓜。另外现在有学者认为，人的体内如果长期堆积着毒素会导致癌症，冬瓜帮助排毒效果好，所以是具有抗癌作用的。
红烧冬瓜
1.冬瓜去皮，切块备用。
2.锅中热油，放入葱花炒香，然后放入冬瓜块翻炒。
