苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕妇适当吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病，有利于孕妇和胎儿的身体健康。
苦瓜具有清热消暑的作用，对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些苦瓜，或者将苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。
虽然吃苦瓜有很多好处，但孕妇需要控制好进食量，以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒凉，可能会对人体肠胃造成刺激，因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜，以免引起腹泻。
还要注意的是，苦瓜中含有一种奎宁的物质，这种物质会刺激子宫的收缩，严重的还会导致流产。所以有的人说孕妇就不要食用苦瓜。但是奎宁作为苦瓜的中的一种物质，作用是比较小的，孕妇食用一些也没有太大的影响。但是为了安全起见，孕妇食用苦瓜的时候一定要注意量。
苦瓜怎么做不苦
很多孕妇都受不了苦瓜的苦味，那么苦瓜怎么做能既保持其营养价值又不那么苦呢?很多人想用水煮的方法去苦味，其实这种方法并不妥当。苦瓜好不要用水煮过，煮过以后很多营养成分会流失，口感也会不好。如果想让苦瓜不苦，可以尝试以下方法：
1、挑选首先挑选苦瓜的时候选嫩一点的，这样苦味就不会那么浓。颜色翠绿翠绿的，表面上的泡大一点的苦瓜味道会比较淡一点。颜色发黄，表面看起来干扁的苦瓜味道就会很苦。
2、做的时候把苦瓜对切开，关键是把里面的瓤挖干净，那个瓤是苦的，内壁那一层白白的膜也要挖干净。
结语：苦瓜是一种营养价值很高的食材，不仅仅能清热解毒，还具有美容养颜、降血糖的作用。平时适量食用一些苦瓜，还能养血护肝。孕妇适量的食用一些苦瓜是可以的，但是苦瓜中的奎宁会刺激子宫的收缩，所以孕妇在食用的时候一定要适量。
