土豆可以说是一种很有营养的食物，吃了之后对人体有很多好处，在生活中土豆的做法有很多，做出的菜式都美味，深受人们的喜欢。不过土豆不能和什么食物一起吃大家知道吗?想要了解土豆一定要继续往下看哦。
1、补充营养、可作主食
土豆中含有多种营养物质，像是维生素及钙、钾等微量元素等，这些物质都是人们需要的，并且容易被人体需要和消化。土豆可以为我们提供热能，我们其实每天可以依靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。
2、和中养胃、健脾利湿
土豆是一种很有营养的食物。它含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素等物质，这些物质可以为我们提供一些能量，在促进肠胃消化方面有很不错的功效，如果有脾胃失调的朋友子在平时可以多吃一点土豆，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆中含有丰富的膳食纤维，我们知道膳食纤维一般是不会被我们的身体吸收和消化掉的，它能促进肠胃的蠕动，能宽肠通便，还能帮助机体及时的排泄代谢毒素，这样就可以预防便秘和一些肠胃疾病的出现。
4、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
6、美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆的做法
拔丝土豆
原料准备
土豆两个，白糖5勺;(你没看错，就是这么简单)
做法步骤
1. 把土豆洗净削皮切成小块，块的大小可参考下面成品图;
2. 在锅里倒油，等油热了后把土豆块放进锅中先用小火煎，煎至土豆表面变金黄色时改大火煎，大火主要为了上色并且让表面一层变脆，大火不要太长时间;煎至土豆熟透即可(用筷子插入土豆，若能轻松插穿则已熟透)
3. 土豆熟了后捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净。
