洋葱平时你是怎么吃的呢?南方的朋友可能吃的比较少，或者都是放在菜里当做配菜来吃的。其实在北方洋葱吃的很多，而且都是以生吃为主。生吃洋葱有什么好处?洋葱的吃法有哪些?带着这些疑问，让我们一起来看下文吧!
生吃洋葱有什么好处
抗寒杀菌
洋葱一切开就会让人感觉很刺激，火辣辣的，因为里面有一种挥发性很强的物质，叫做硫化丙烯。我们人吃了这个东西之后会感觉到身体发热，冬天吃就能达到御寒的作用，另外它还能帮助杀菌，所以说四季都很适合吃洋葱。
降血糖
有糖尿病的朋友可以多吃洋葱，因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病，从而对糖尿病人起到一定的降糖作用。
维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
预防骨质疏松
洋葱里面有一种斛皮黄酮，这种物质对于预防骨质疏松很有效果，有些人认为只要补钙补的好就不会骨质疏松了，其实不是的，还需要补充斛皮黄酮，这样预防骨质疏松的效果才更好一些。
缓解便秘
洋葱的膳食纤维含量较高，而且里面还有一种叫做硫磺的成分，这些都是可以帮助我们肠胃蠕动的东西，因此吃了之后能够达到缓解便秘的效果。除了洋葱之外，还有芹菜、苹果和玉米等等，也是能帮助排便的。
防治感冒
洋葱含有一种叫葱辣素的物质，称得上是“天然抗菌素”，用来防治感冒非常好。无论什么感冒，洋葱都有一定的防治效果，因为它可以提高我们的免疫力。
