紫菜是一种常见的食物，因为营养价值丰富被人们喜欢，吃紫菜会为身体提供多种营养物质，比较适合人们平时食用。在生活中紫菜的做法有很多，做出的菜式都很美味。不过食用紫菜的注意事项大家应该了解一下。接下来要继续看哦。
1、排毒抗癌
紫菜中的膳食纤维含量非常丰富，它不会被我们的身体吸收和消化，并且还能帮助肠胃进行蠕动，可以吸附出肠道中的有害物质，同时将较硬的粪便变软易于排出，能够预防便秘和肠癌的出现。此外，膳食纤维可以帮助我们调理肠胃的健康。
2、预防甲状腺肿大
紫菜中的碘含量是非常丰富的，我们都知道如果人体中缺少碘元素，很容易出现甲状腺肿大的情况，所以在平时如果我们经常吃紫菜，就可以有效的预防因为缺碘导致的甲状腺肿大等疾病，紫菜是一种很适合人们食用的蔬菜。
3、预防心血管疾病
紫菜是一种很有营养价值的食物，它含有大量人体需要的微量元素。它含有的镁元素可以帮助人体预防软组织钙化，磷元素可以软化血管，钾元素能帮帮助我们保护心血管的健康，所以经常吃紫菜可以有效的预防心脑血管疾病的出现。
4、补钙
说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。
5、补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
6、益智补脑
紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
7、降血压
紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。
紫菜的做法
1、香烤紫菜酥
材料
紫菜20克无沙的，麻油15克，白芝麻1大勺，盐1/4小勺
1、无沙紫菜用剪刀剪成小块
2、找一个大一点的容器把紫菜放入，淋入麻油拌匀，再把白芝麻和盐加进去拌匀
