白萝卜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，并且也比较受人们的喜爱，白萝卜的功效是什么?白萝卜在生活中的做法多种多样，那么它怎么做好吃呢?我们知道很多食物都不可以同吃，白萝卜不能和什么一起吃?想知道一定要据需看哦。
白萝卜的功效
1、白萝卜预防感冒
我们知道白萝卜是比较有营养的一种蔬菜，它含有一种辣味芥辣素，这个是一种天然的物质，可以解决因感冒引起的鼻塞和嗓子疼。
2、白萝卜具有抗癌功效
白萝卜中也含有糖化酶，这种物质可以有效的分解脂肪和糖类，也可以组织致癌物质和癌细胞的扩散。白萝卜还含有木质素，可以增强人的免疫力，也提高了抗癌能力。
3、白萝卜促进消化
白萝卜中含有丰富的维生素C和膳食纤维，我们吃白萝卜可以有助于消化，促进新陈代谢，防止便秘等。白萝卜还含有含糖化酵素，含糖化酵素可以快速分解食物中的脂肪、淀粉，提高食欲。
方法是：先准备好一块纱布，然后把白萝卜切丝榨成汁，纱布上涂上白萝卜汁，然后塞在鼻孔中。每次5分钟2-3次后，鼻塞的症状就会得到缓解。
4、白萝卜提高免疫力
白萝卜中有很多维生素和微量元素，可以提高人的抵抗力，还可以预防感冒传染。
5、白萝卜提神醒酒
白萝卜中的维生素C，能提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。白萝卜中含有的淀粉酶，能够防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜还含有91.7%的水分，可以稀释酒精的浓度。白萝卜还有一定的提升醒脑的作用，可以缓解宿醉。
6、白萝卜美肤亮肤
白萝卜含有丰富的抗氧化剂维生素C。维生素C能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。所以，常吃白萝卜的人皮肤白净细腻。
7、白萝卜止咳化痰
白萝卜有明显的化痰、止咳功能，把白萝卜洗净，切片后和冰糖同煮，对伤风咳嗽、慢性支气管炎和小儿百日咳等有一定的效果。
红烧萝卜
白萝卜500克，花椒油50克，酱油2汤匙，盐、绍酒、味精、糖各适量，葱末、姜末共10克。
1、将萝卜洗净，去皮，切成长3公分，宽厚1公分的条块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。 2、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
