香菜一直是被大家议论的一种食物，因为有很多人不喜欢吃香菜，也有很多人特别热爱吃香菜，香菜经常被我们当做食物的提香，做好菜然后放一把香菜，能够让做出来的食物更加的美味，而且香菜的营养丰富，具有很好的功效作用，那么孕妇也可以吃吗?
1、健脾开胃：香菜具有很独特的香味，能够肠道的蠕动，增加消化液的产生，可以提高我们的消化功能，使我们的食欲大增，如果胃口不好、没有食欲的人可以吃一些香菜，对身体是非常好的。
2、清热透疹、驱寒发汗：香菜它可以促进体内血液的循环，而且香菜当中含有挥发性物质，它可以帮助我们暖胃驱寒，增加汗腺的分泌，能够使人快速的排汗，如果有脾胃虚寒的人，经常吃香菜可以缓解胃腹冷痛，有很好的治疗作用。
3、缓解鼻塞：香菜具有很好的通鼻作用，因为香菜当中含有挥发性油物质，它能够使鼻子通畅，对于一些感冒或者受凉而引起的鼻塞具有很好的治疗作用，我们吃一些香菜来缓解，熬一些汤，或者一些粥都是不错的。
4、去腥提味：香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。
5、排毒护肾：经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。
1、香菜拌拌
首先准备适量的香菜，酱油，芝麻油和鸡精以及其他的各种调味料等，把香菜清洗干净之后滤干水分，切成小段，放在干净的容器中，往容器中加入适量新鲜的酱油，充分的搅拌均匀，再加入芝麻油，如果喜欢吃辣的话也可以放上辣椒酱，吃起来非常的美味。
