白萝卜是生活中很常见的一种蔬菜，平时我们都是喜欢在秋冬季节吃一些白萝卜，今天我们来了解一下白萝卜。白萝卜的功效与作用?白萝卜怎么做好吃?白萝卜不能和什么一起吃?想知道要看下去哦。
白萝卜的功效与作用
食用功效
第一，可以提高人体免疫力。
白萝卜具有提高免疫力的功效，在秋冬季节是比较容易患有感冒或是一些疾病的，这个时候可以吃一些白萝卜能起到预防的作用。
白萝卜中含有微量元素锌，并且也含有丰富的维生素C，这些物质都是有助于增强机体免疫力， 并且可以提高人体的抗病能力。
第二，可以降低血脂。
白萝卜还有降血脂的功效，我们要知道，白萝卜当中是含有多种微量元素的，这些微量元素可以起到干扰人体的作用，一般只要长期食用一些新鲜白萝卜汁，可降低血脂，稳定血压、软化血管、预防冠心病的作用。
第三，可以促进消化功能。
白萝卜被称为人体自然消化剂，根茎部位有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物的淀粉和脂肪。
白萝卜中的芥子油，能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。还可以促进新陈代谢，具有解毒的功效。
第四，可以防癌抗癌。
患有癌症的病人，可适量食用白萝卜，可在一定程度上，抑制癌细胞的生长。
因为白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
白萝卜中所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌的作用。
白萝卜怎么做好吃
白萝卜米粉
首先萝卜洗净擦丝，丝要细一点，撒盐腌5分钟;
2、米粉加适量凉水搅成米浆备用;
3、将萝卜丝倒入锅中翻炒，有想加其他材料的也一并炒熟，加一些自己喜欢的调料，倒出备用。
