大白菜是生活中非常常见的一种蔬菜,不仅价格美丽其营养成分也是非常丰富的。吃白菜的好处诸多,但是具体有哪些你们知道吗?小编给大家讲讲吃大白菜好处有哪些、大白菜的吃法以及大白菜禁忌是什么。
吃大白菜好处
1、吃大白菜能减肥排毒
减肥排毒是人们吃大白菜的重要好处,它含有大量的粗纤维,人们食用以后可以润滑肠道,也能排除肠道内积存的毒素,更能加快肠胃蠕动,能有效促进人体排泄,加快肠胃对食物的消化经与吸收,经常食用可以减肥,也能排毒还能降低肠癌的发生机率。
2、吃大白菜能美容
美容也是人们吃大白菜的重要好处之一,它含有的多种对人体有益的维生素,特别是维生素C和维生素E的含量比较高,这些维生素能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用,可以滋养肌肤,也可以淡化色斑,具有很不错的美容功效。
3、吃大白菜能补钙也能降胆固醇
大白菜中含有多种微量元素,特别是微量元素钙的含量特别高,人们食用以后能起良好的补钙作用,可以减少骨质疏松和关节疼痛等多种缺钙症状的发生。另外,大白菜中还含有一些天然的果胶,它能够清理人体内积存的胆固醇,可以软化血管,对人类的高血脂和动脉硬化也有一定的预防作用。
大白菜的吃法
三丝炒大白菜
原料:大白菜、鲜菇、瘦肉、胡萝卜、盐、生抽、生粉。
做法
1.全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀;
2.热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出,重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身,倒入大白菜丝,煸炒至软加入鲜菇,翻炒均匀,加入适量盐;
3.淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右,加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可。
大白菜焖油豆腐
原料:大白菜、油豆腐、葱、蚝油、生抽、老抽、盐。