土豆怎么吃有营养 不如试试这样吃

  土豆是我们在日常生活中经常会食用的一种食物,那么你们知道土豆怎么吃才怎么比较有营养呢?其实经常的吃土豆对于我们的身体也是有一定的好处的,那么你们知道经常吃土豆有什么好处吗,下面就让我们一起去了解一下吧。

  土豆怎么吃有营养

  第一名:蒸土豆

  土豆怎么吃是比较有营养的呢,其实蒸土豆就是比较常见的做法,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。

  我们在蒸土豆的时候也是需要注意的就是带皮蒸,带皮蒸的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中,这样蒸出来的土豆水分太多,口感不好。

  第二名:土豆泥

  土豆泥相信大家也是比较的熟悉的,就是在土豆蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。经过合理搭配,还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过,一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”,加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖,使土豆泥的营养大大扣分。另外,做土豆泥时也好带皮整个蒸熟后,再去皮捣制成泥。

  推荐酸奶坚果土豆泥,不但味道好,而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质,营养更加丰富,是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。

  推荐做法:酸奶土豆泥

  材料:土豆两个、瓶装酸奶、纯牛奶一袋。

  1、土豆洗净去皮切成厚片,将切好的土豆片放到高压锅中,上汽以后蒸十分钟。将蒸好的土豆用勺子碾成泥,一定要将它碾的几乎是没有任何的颗粒。

  2、这时候的土豆泥是比较干的那种,我们给它加适量的纯牛奶,喜欢吃软一些的就稍微多加一些,搅匀。

  3、做好的土豆泥盛入小碗中,上面浇上酸奶就可以了。

  第三名:红烧土豆

  土豆切成大块,刀工少,断面就少,因此水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时,会把土豆先炸一下,这样虽然口感更好,但却破坏了许多宝贵的营养素。

吃土豆的好处 吃土豆禁忌 土豆怎么吃有营养 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...