在日常生活中，冬瓜是我们常常会吃的食物。我们会用冬瓜作为食材做出好多吃的，每一种都是不同的口感。那说到冬瓜，冬瓜怎么做好吃?它的功效与作用又有哪些呢?在生活中，我们吃冬瓜的好处有哪些呢?下面我们一起来看看吧。
冬瓜怎么做好吃
肉丁酱炒冬瓜
材料：冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油
做法：1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
虾皮冬瓜
材料：干晒虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉
做法：1、冬瓜去皮，切块儿备用。
2、虾皮泡水后盛出。
3、热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。
4、加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。
吃冬瓜的好处
1、减肥
减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖份向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。
2、预防冠心病
常吃冬瓜可以预防冠习病的发生，因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，能增加血液流动速度，也能减少冠心病的发生。
