对肠管作用
科学研究表明，含罗汉果77.5%,含茶叶15%,含7.5%罗汉果制剂的试验品，对小鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。
对乙酰胆碱引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果对肠管运动机能有双向调节作用。
补肾养肾作用
中医认为，罗汉果滋阴补阳、补肾养肾、益寿延年，可以防止急性肾功能衰竭。
清火作用
中医认为，由胃火引起的症状，通常表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等。治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果清胃凉血，适合去除由胃火引起的上火。
其他作用
罗汉果的果毛可作刀伤药，罗汉果的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等。
哪些人适宜食用罗汉果
经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。
长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。
逢年过节，为长辈买健康礼品头痛的人。
罗汉果的食用方法
张栻曾经有诗咏叹罗汉果，黄实累累本自芳，西湖名字著诸方。里称胜母吾常避，珍重山僧自煮汤。林用中也有一首罗汉赋，团团硕果自流黄，罗汉芳名托上方。寄语山僧留待客，多些滋味煮成汤。
自古以来，罗汉果，都是民间常食的养生佳品。那么下面就是罗汉果常用的吃法和几道常见的茶式、汤式和菜式。
总结：罗汉果是一种很好的药食两用的食物，经常吃罗汉果不经能够清火，还可以帮助我们保护身体健康，但要注意了，罗汉果虽好，却不是万能的，也不能多吃，而这一点也是所有食物都有的特性哦。
