想必大家对黄瓜再熟悉不过了吧，估计亲们跟小编一样喜欢生吃黄瓜--清脆可口，跟水果一样甜甜的。今天小编教大家黄瓜的做法、黄瓜的营养价值介绍，那么接下来小编就开始具体的将黄瓜的营养做法告知大家。
黄瓜的做法
小炒黄瓜片
食材
黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法
1、黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌制5分钟，大蒜切薄片、红椒去籽切段备用；
2、锅里放油，待有热锅后放入半汤匙红油豆瓣酱，放入辣椒段、大蒜片炒6分熟；
3、将腌制的黄瓜片的汁水倒干，然后倒入锅中，放入半汤匙白糖，均匀翻炒就能出锅了。
宫保鸡丁
食材
鸡胸肉200g、黄瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、醋适量、炸花生适量、番茄酱适量、朝天椒适量、葱蒜末适量。
做法
1、分别将鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切成丁；
2、热锅凉油，把鸡肉滑炒一下，盛出备用；
3、炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下；
4、再放入番茄酱炒出红油；
5、放入料酒、白糖、盐和醋，调成酸甜汁，再放入鸡肉、红萝卜放入炒一会；
6、放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘。
脆黄瓜
食材
黄瓜600g、盐适量、香油1勺、醋50g、大蒜4半。
做法
1、黄瓜、大蒜洗净、切丁，放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟、控水；
2、倒入少许陈醋、白糖、香油，拌均匀就可食用啦。
蒜香黄瓜
食材
黄瓜1条、胡萝卜半根、油适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量。
做法
1、黄瓜和胡萝卜洗净、切薄片;蒜去皮，切成末；
2、锅内下油，加热，加入蒜末煸香；
3、下胡萝卜片翻炒，再加入黄瓜片翻炒至断生，下适量的蚝油调味；
4、适量的盐翻炒均匀出锅。
