苦瓜的适宜人群
一般人群均可食用。尤其是下列人群：
1.营养过剩，因应酬经常食用油腻食品的族群。
2.爱美人士、重视体型，希望皮肤光滑有弹性的女性。
3.运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女。
4.适宜糖尿病、癌症、痱子患者。
苦瓜的不适宜人群
1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
2、孕妇：苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜。
苦瓜的注意事项
孕
孕妇可以吃。
孕妇可以适当吃苦瓜，能清热消暑，但一定不能多吃。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的孕妇尽量少吃苦瓜，以免引起腹泻。
婴
婴幼儿慎吃。
宝宝的胃肠道功能较差，苦瓜性寒，易刺激宝宝肠胃，导致腹泻。所以，学龄前儿童不宜吃苦瓜。
生
苦瓜+鸡蛋：保护骨骼
苦瓜+猪肝：清热解毒
苦瓜+竹笋：消除疲劳
总结：苦瓜是很有营养的蔬菜，不过因为它特殊的味道，不是很受大家的欢迎。建议大家可以尝试不同的吃法，去吃一些苦瓜，毕竟苦瓜是非常的有营养的食物。它还能够清热降火、抗衰老、润肠通便、预防糖尿病、抗癌等多种的功效。尤其是中老龄朋友，应该多吃一些苦瓜。
