海带有着非常丰富的营养价值，它含有丰富的维生素和矿物质，它能补充人体需要的各种营养元素。海带的做法也很多样，它的味道鲜美，深受人们的喜爱。那么，海带不能和什么一起吃?吃海带的禁忌有哪些?海带的营养价值有哪些?一起来看看吧。
海带不能和什么一起吃
海带是日常生活中常见的一种海产品，它含有丰富的碘，还有很多种矿物质，所以对人体的健康是非常有好处的。但是在吃海带的时候也要注意一些事项，比如海带是不能和下面这些食物一起吃的。
1、茶
茶虽然是很健康的一种饮品，但是海带和茶相克，这两者食物一起吃会引发肠胃不适。所以吃完海带后不要马上喝茶，这是因为茶含有鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。
2、猪血
猪血是很多人都喜爱吃的一种食材，但是海带和猪血相克，所以两者一起吃的话会不利于人体的消化吸收，所以会容易导致人体便秘。
3、甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。
4、柿子
海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
5、酸涩水果
海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
6、酸性食物
海带属碱性食物，好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
吃海带的禁忌
1、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
