莲藕口感清脆，是不少人喜欢的食物，加上这个季节，也是莲藕成熟的季节，那么，不少人都会购买莲藕来吃，那么，您经常吃莲藕，知道莲藕有什么功效吗?下面我们就来了解一下，莲藕的功效，莲藕怎么吃?以及吃莲藕有什么禁忌吗?
莲藕的功效
第一、有效的提高睡眠治质量
莲藕是大部分人的心头所爱，它不仅吃起来口感好，而且他含有的营养物质也是我们身体所需要的，经过研究发现，吃莲藕可能非常有效的挺好睡眠质量，因为莲藕中含有的物质可以安神，如果您在晚上吃些莲藕，就能够很好的帮助睡眠哦!
第二、莲藕能够养颜美容
莲藕还有美容的功效，不少女性内心台词就是，我没听错吧!你没听错，莲藕确实是有美容养颜的功效，这对很多女性来说简直是一件福音，如果我们在上火长痘痘的时候，吃一些莲藕可以起到祛痘的作用，而且，除了祛痘，日常生活中吃一些莲藕，可以让皮肤更加光滑，细嫩、有光泽哦!
第三、促进大脑发育
现代医学研究发现，经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说，经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来，所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。
第四、快速、健康减肥 拥有窈窕好身材
对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说，莲藕是一种非常好的食物。专家告诉我们，经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用，这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维，所以在我们服用莲藕的时候，不仅能够有效的促进肠胃蠕动，同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物，从而达到减肥的效果。莲藕的味道非常的鲜美，所以烹饪方法也是非常的多的，无论是爆炒还是煲汤都是非常不错的选择，所以也不容易吃腻。
相信不少人都听过网上流传的一个段子，问，吃什么会变丑啊?答案就是藕，不少人疑惑，为什么是莲藕的，他的解释是：因为因为chi ou= ch ǒu。于是经过更多人的传言，就传成了吃藕会变丑，其实，吃藕不会变丑，会越来越美丽哦!
莲藕怎么吃
藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
