3、取平盘，倒入炒好的菜。
4、开始做翠碟了，黄瓜洗净，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了!
肉炒松蘑
材料
松蘑，五花肉，葱花，蒜末，姜末，黄瓜，料酒，酱油，鸡精，盐。
做法
1、把松磨用清水清洗干净，切好葱花，蒜末，姜末，肉片，黄瓜片备用。
2、锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花，蒜末，姜末翻炒，调入料酒。
3、再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油。
4、快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。小诀窍松蘑有两种，这道菜好采用红松蘑，红松蘑肉厚，滑嫩，还附有嚼劲!
松菇烧兔肉
材料
新鲜兔肉1只，松蘑，土豆，葱，姜，蒜，大料，盐，酱油，糖。
做法
1、将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出，在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质)，淋干备用。
2、土豆切块，松蘑泡发后去根，从中间劈开冲洗干净。
3、锅中入底油，炒葱段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许，加入土豆，添汤炖煮约50分钟。
4、炖到30分钟时加盐调味，出锅前加入蒜末即可。
小诀窍
1、出锅前5分钟要大火，可以使汤更浓。
2、如果买不到松蘑用鲜香菇代替，如果没有兔肉用三黄鸡也很美味。
珊瑚柳松菇
材料
珊瑚菇100公克，红甜椒10公克，黄甜椒10公克，姜5公克，糖1/2小匙，鱼露1大匙，鸡粉1/2小匙，香油2大匙，白胡椒粉1/2小匙。
做法
1.红、黄甜椒切段状，放入沸水中汆烫一下，沥干备用。
2.珊瑚菇去蒂头剥开，放入沸水中烫熟，沥干备用。
3.姜切丝加入所有调味料拌匀，再加入作法1与2的材料拌匀即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍松蘑的营养价值所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解松蘑都有哪些功效和作用吧。松蘑所含的营养非常丰富，在平日里大家可以多吃一点，多身体非常的好。
