对于减肥不要滥用药物及节食的方法，食用洋葱减肥也是不错的选择，熟吃洋葱的方法效果更佳。因为洋葱在加热的过程中，能够有效的分解脂肪，所以对减肥也有一定的功效。或者说能够有效分解血液中的脂肪以及胆固醇，对于血液循环，融化体内脂肪油脂有着很好的帮助。
洋葱的减肥功效是很明显，但因其肥胖并非是不合理饮食引起的，也有可能是便秘。便秘是身体易常见的问题，不但会引起肥胖也会使毒素在体内沉积，从而导致其他疾病的发生。而洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
3、降低血糖
人到了一定的年龄就有各种各样的疾病找上身，血糖病是一种非常常见的疾病，一般发病于年龄较大或者经常食用含有高糖量食物的人群，治疗这类疾病的方法也只能减少糖分的摄入，可不含糖分的食物也会通过其他的方式转化为糖，所以对于饮食，这类人群是比一般人更注重。
洋葱不仅有很好的食用价值，同时还有较好的药用价值，它的另一功效是降低血糖。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。另外它可以降血压、降血脂等。
多数人认为苦瓜是降血压、降血脂、降血糖的食物，却从未想过洋葱也具有其功效，所以嫌苦瓜太苦的人群，食用洋葱也是很不错的选择。对于洋葱的吃法又很有多，生吃熟吃都是可以的，如果不嫌洋葱的气味熏人，也是可以选择生吃。
结语：以上的几点功效足以说明洋葱的药用价值堪比神药，这也只是简单的介绍其几项药用价值。小小的洋葱是日常生活随处可见的蔬菜，虽不像中医馆里柜台上昂贵的药材一样光鲜，可它自身的价值也不低于他们。身边还有很多和洋葱一样是平价的蔬菜，其功能也是非常强大的。
