当你在生活中不开心的时候，或许你需要来一些刺激来转移你的注意力!当你食欲不振、毫无胃口的时候，你也需要一些刺激，而好的刺激当然是口味重一点的，刺激食欲的，那么是啥呢?相信你的直觉应该是对的，没错，就是辣椒!在名扬四海的川菜中，辣椒是毋庸置疑的主角，川菜也因“辣”而迅速的“占领”着人们的餐桌。
不过，重口味的饮食也不能常吃，却是餐桌上不可或缺的一环。新的研究成果已经得出了惊人的判断：爱吃辣椒的人，竟然与长寿有着不解之缘!>>>三种水果有健康隐患
辣椒为何能长寿
当然，在终答案揭晓之前，我们很有必要来了解一下辣椒的“真实面目”。经数据分析，我们了解到，在每百克辣椒中，维生素C含量高达198毫克，位居蔬菜首位。
辣椒含有丰富的维生素C，适当吃点辣会有许多意想不到的好处，比如可以改善心脏功能，促进血液循环，改善心脏病及冠状动脉硬化。此外，还可以降低血脂、胆固醇，对心血管系统疾病有一定预防作用。
你肯定也会有点吃惊!毕竟辣椒在我们的生活可以说是无处不在，有如此低成本的“长生不老药”，你还在等什么呢，赶快去采购肯定是个不错的方法。
那么问题来了，“吃辣更长寿”也不能空口无凭吧，食用辣椒对身体是否具有特殊功效?是否所有人都适合常吃辣椒呢?
有一份十分真实的调查依据，研究人员在对50万左右的数据的调查分析发现，每周吃1至2次辛辣食物的人与不吃辣的人相比，整体死亡风险减少10%;每周吃3至7次辛辣食物，死亡概率下降14%。
而常吃辣椒的人死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的几率也低于不常吃辣的人。同时，值得一提的是，大量增加摄入量则不会带来明显的效果。
而早前的一份调查也发现，辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂，进而降低“全球第一杀手”心脏病的危险。
或许这项研究对我们的生活启示会有不小的帮助!具有一定的参考价值，目前的科研水平或许还不能完全彻底的证实此种想法，仍需通过更多实验才能搞清楚，辣椒这种保护作用的原理，因此后续仍将研究吃辣对改善健康、降低死亡率是否有直接关系。
而一些专家表示，吃辣可能与中国人的烹调、饮食习惯有关。
吃辣椒的方式很重要
在四川一些地方，人们不再满足于将辣椒作为一种调味的方式，或者是祛除湿气等一些浅显的想法。一部分人开始大胆的食用辣椒——生吃，或许是一种嘘头，更多的是一种挑战，也是不让辣椒里面的营养过多浪费。
但是下面的一些知识，或许会更好的帮助你长寿。
拒绝油脂
辣椒的吃法可是有一定的讲究。专家表示，要想辣椒保持一定的保健效果，那肯定是离不开正确的摄入方式。那么油脂就是很关键的一环，建议在食用辣椒时减少油脂的摄入，将更有利于辣椒发挥保健作用。
而且，专家也特别指出，新鲜辣椒是个好东西，富含维C，但配合什么吃很关键。建议吃新鲜辣椒，尽量不要添加过多的添加剂和油、盐等。
