冬瓜薏米排骨汤
做法
薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;
排骨焯水捞出沥干;
冬瓜洗净切块;
锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片;
大火烧开后倒入冬瓜;
再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~
羊肉冬瓜汤
做法
羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
冬瓜去皮洗净，切成片备用。
炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
加入清水，盖上盖子烧开。
再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
小窍门
羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。
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