夏天是西红柿上市的季节，这个时候西红柿开始陆续的成熟了，对于很多人来说，在夏天多吃一点西红柿是一件很舒服的事情，那酸酸的滋味在夏天能够刺激味蕾，消除疲劳的。其实在夏天多吃西红柿还有很多好处的，作为时令下的蔬菜，西红柿是广受大家喜爱的，特别是对于很多爱美女性来说，西红柿是可以进行美容的，当然西红柿的作用远远不止这些，下面就简单的介绍一下多吃西红柿的好处，让你在这个夏天能够轻松一“夏”。
一、西红柿的营养价值
一直以来，关于西红柿是属于蔬菜还是属于水果的说法一直争论不休，其实西红柿不论是属于蔬菜还是属于水果，它所含有的营养价值都是不会改变的，在西红柿中含有丰富的维生素和胡萝卜素，对于维持人体所需，提供了太多的营养。
对于爱美女性来说多吃西红柿可以美容的原因是因为在西红柿中含有丰富的抗氧剂，这是可以很好的保护皮肤，防止自由基对于皮肤的伤害，因而，在夏天对于女性朋友来说，多吃西红柿是有美容功效的。
当然，西红柿中的营养价值远远不止这些，作为早从番茄中获取的番茄素对于身体抑制细菌就有很大的作用，虽说，在现在可以从西瓜、葡萄、番石榴、李子、柿子、草莓、胡萝卜中获取番茄素，但是，在西红柿中番茄素的含量是高的。
在西红柿中除了有维生素和胡萝卜素，还有很多的矿物元素、有机酸，当然在西红柿中还有足够多的蛋白质和纤维素，这些在很多时候为人体所需的营养提供了太多的支持，可见在夏天多吃西红柿是很有必要的。
二、西红柿的功效
1、多吃西红柿是有防癌功效的
其实在生活中也会看到有些癌症患者会时不时的吃一些西红柿，以此来缓解癌症的发生，这是因为西红柿是能够抑制癌细胞的扩散，对于抑制病原体有很大的功能，因而，对于很多人来说多吃西红柿是能够有防护癌症发生的可能，从而能够保护身体。当然，对于如何吃西红柿来说，有专家指明，在预防癌变的时候，多吃一下煮熟的西红柿对于身体是有好处的，这主要是因为煮熟的西红柿中有大量的番茄素，而这些熟了的番茄素对于人体的吸收是有必要的。
2、多吃西红柿是能够祛斑保护皮肤的
对于不少爱美女性来说，在夏天多吃西红柿是一件很常见的事情，同时是一件乐意去做的事情，这是因为，在西红柿中有足够多的谷胱甘肽，谷胱甘肽的存在是可以控制人体黑色素，对于夏天阳光里的紫外线有很好的抑制作用。身体中黑色素的增多会在皮肤上形成黑斑，对于皮肤的伤害是极大的，但在多吃西红柿之后，是可以把身体的黑色素给排出来的，从而对皮肤有保护作用，减少黑斑对身体的伤害。
