香茅在生活中是很常见的一种食材，香茅可以制作成精油，味道清香解乏，香茅也可以叫做柠檬草，香茅有很多的功效和作用，也有药用价值，而且香茅也可以做菜，下面小编就带大家来了解一下香茅的价值以及作用等等。
目录
香茅的简单介绍
香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。
因为香茅本身有柠檬的香味，所以香茅也可以叫做柠檬草。
治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。
抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。
香茅本身具有很清新的味道，而这种味道非常有助于一些生病刚好的病人，这会使病人的身心感到非常舒服，有助于康复。
香茅是芳香疗法及医疗方法中用途广的精油。也可用于室内当芳香剂。
香茅原产东南亚热带地区，喜高温多雨的气候，在无霜或少霜的地区都生长良好。
由于根系发达，能耐旱、耐瘠，生长比较粗放。
香茅不耐寒，由于我国的温度对香茅的生长有限制，每当冬天开始起霜的时候，香茅就会发生伤冻，不利于生长。
气温下降至-1.8℃时叶片几乎全部受害。
因此冬季低温长，霜害严重的地方都难以越冬。
香茅一般种植3年必须更新1次。
香茅是多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。
叶鞘无毛，不向 外反卷，内面浅绿色。
叶舌质厚，长约1毫米。叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。
伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂。
佛焰苞长1.5(-2)厘米，总状花序不等长，具3-4或5-6节，长约1.5厘米。
