苋菜的营养食谱
苋菜豆腐煮鸡蛋
材料
准备苋菜，豆腐，鸡蛋，大蒜，生姜以及其他常用的调味料。
做法
先将苋菜清洗，切好;再把豆腐切块。
鸡蛋捣匀煎好，切小块。
热油锅，先加入生姜、大蒜爆炒。
后，放入豆腐、苋菜，鸡蛋以及调味料，加水煮沸出锅。
此道菜品，适宜贫血人群的食用。
有助于缓解贫血症状，提高身体的免疫功能，有强身健体之功效。
鱼泥苋菜粥
食材
鱼泥，苋菜，米粥，骨头汤等材料。
做法
首先，摘取苋菜的嫩芽，过沸水后切碎。
接着，往白粥中加鱼肉泥，排骨汤，苋菜(可以加入少许食盐)煮到烂熟即可。
这是一道适合宝宝食用的菜肴。
入口即化，醇香可口，营养丰富。
有助于宝宝的健康生长，提高宝宝的抵抗力与智力。
