春天必须要吃的一种菜(5)

  2、韭菜炒鲜虾

  韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。

  功能:补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。

  3、韭姜牛奶

  韭菜250克,生姜25克,洗净切碎捣烂,以洁净之纱布绞取汁,放入锅内,再兑入牛奶250克,加热煮沸,趁热食用。

  功能:温中下气,和胃止呕。

  温馨提示:食用韭菜的几个禁忌

  蜂蜜:韭菜不可与蜂蜜同信,因为韭菜与葱、蒜同科同属,均为百合科葱属,且食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜性相反,所以二者不可同食。

  白酒:白酒甘辛微苦,性太热,含乙醇。酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和胃肠道溃疡复发,韭菜性温味甘,能壮阳活血,食生韭菜饮白酒,好比火上加清油。长期食用,对有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒与韭菜同食。

韭菜 韭菜的营养价值 
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