酒文化在我国源远流长，相信大家平时的酒桌应酬都不少吧。不过关于饮酒，大家常常会有一些疑惑，比如有些人一碰酒之后，脸就会发红或者发白，就是俗称的“酒上脸”，往往是酒量小，不过也有人人认为酒上脸的人，酒量不错，放倒一群人都不是问题，那么这些表现究竟说明了什么呢?
一喝酒就脸红或者脸白，或许是这些原因的影响
酒桌上我们往往会遇到一些一碰酒脸就红的人，有些人可能会酒量很不错，有些人则是喝不了几杯就醉了，那么喝酒发红到底是什么关系，和酒量有联系吗?其实喝酒脸发红和我们的酒量并没有什么联系。
一般来说，酒精在进入人体后就会使得我们体内的两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶发挥作用，把酒精给处理掉，而体内只有乙醇脱氢酶的人群因为把乙醇大量的转化成了乙醛，但是却没有办法把多出来的乙醛给转化掉，所以就会导致脸发红，等到肝脏把体内的乙醛转化完成的时候，往往脸色才会恢复正常，所以说酒量大小和是否上脸没有多大的关系。
那么喝酒发白是怎么回事呢?
其实喝酒脸发白的人更“倒霉”一些，因为他们的身体里面不仅仅没有乙醛脱氢酶，也没有乙醇脱氢酶，这就导致进入人体的酒精只能依靠我们自身的肝脏进行转化。我们可以观察那些生活中脸比较白的人群，他们往往脸不仅仅喝酒的时候会白，而且是越喝越白，假如继续喝酒的话，还可能导致发生酒精中毒的情况。
