在热闹的酒局上，总能看到这样一群人：他们一沾酒，脸颊瞬间泛红，仿佛自带腮红特效，被戏称为“上脸”。这种现象虽看似平常，实则隐藏着身体的某种信号，关乎健康风险。那么，一喝酒就脸红的人是什么原因？对于这些“红脸人”来说，到底该不该戒酒呢?今天，我们就来聊聊这个话题!
一、喝酒脸红的原因：ALDH2基因缺陷
1、酒精代谢过程
酒精(乙醇)在人体内的代谢主要经历两步：首先，乙醇脱氢酶(ADH)将其转化为乙醛;接着，乙醛脱氢酶2(ALDH2)将乙醛进一步转化为无害的乙酸，终通过呼吸、汗液和尿液排出体外。
2、ALDH2基因缺陷
喝酒脸红的人，其问题往往出在第二步代谢过程中——他们的ALDH2酶活性较低，无法有效将乙醛快速转化为乙酸。这种现象多由ALDH2基因突变导致。携带ALDH2基因突变的人，其ALDH2酶活性可能仅为正常人的1-20%，导致乙醛在体内积累，引发脸红、心跳加速、恶心、头痛等不适反应。
二、ALDH2基因缺陷可能导致的身体问题
1、高乙醛血症
由于ALDH2基因突变导致乙醛脱氢酶活性降低，喝酒后乙醛在体内积聚，形成高乙醛血症。乙醛是一种毒性较强的物质，长期高浓度存在会对身体多个系统产生危害。
2、增加癌症风险
乙醛已被世界卫生组织列为一类致癌物。研究发现，ALDH2基因突变者喝酒后，乙醛在体内滞留时间延长，与DNA结合的能力增强，增加了DNA损伤和突变的风险，尤其是对口腔、咽喉、食管、胃等上消化道部位。多项研究证实，这类人群喝酒后患头颈部癌、食管癌、胃癌的风险显著增加。
