饮酒过量是一种不健康的生活习惯，会对肝脏造成损害。长期大量饮酒容易导致脂肪肝、肝硬化等疾病，对身体健康产生严重影响。因此，对于经常喝酒的人，保护肝脏非常之重要。除了减少饮酒量或者戒酒外，还可以通过饮食来帮助保肝。经常喝酒的人吃什么保护肝脏？以下是几种能够帮助减轻肝脏负担，保护肝脏健康的食物。
1、燕麦
燕麦是一种常见且营养价值较高的食物，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于减少肝脏中的脂肪积累。此外，燕麦还含有抗氧化剂，可以保护肝脏不受自由基的损伤。建议每天食用50克燕麦，可以加入牛奶或者酸奶中食用。
2、蓝莓
蓝莓是一种富含抗氧化剂的水果，可以保护肝脏免受氧化应激的损伤。另外，蓝莓中含有的花青素成分，能够促进肝脏中的脂肪代谢。
3、蔬菜
蔬菜富含维生素、膳食纤维和微量元素等营养素，有利于增强肝脏的解毒功能，减少酒精对肝脏造成的损害。此外，蔬菜还可以帮助控制血糖和血脂水平，从而减轻肝损害。
4、坚果
坚果作为一种含有丰富抗氧化剂、植物蛋白质和健康脂肪的食物，适量食用能够帮助改善肝脏功能并减少炎症反应，降低肝脏疾病的发生风险。建议每天摄入适量的坚果，如核桃、腰果、杏仁等。
5、鱼类
鱼类肉质鲜嫩，含有优质蛋白质和脂肪等营养成分，能够帮助修复受损的肝脏细胞，并提供必要的氨基酸，对保护肝脏具有积极作用。建议每周食用2-3次鱼类，如鲫鱼、三文鱼等。
6、全谷物类食物
如糙米、全麦面包和燕麦等富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加速废物排出，减少对肝脏的负担。高膳食纤维食物还能够帮助调节血糖和血脂，有利于预防脂肪肝等肝脏疾病。建议每天适量食用全谷物类食物。
