2、洗茶
虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮。
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。
3、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
不放糖
特别是体质虚弱的人喝菊花茶千万不能放糖，但如果身体属于虚寒的话，上火的时候喝菊花茶可稍微加些糖，糖可以减弱掉菊花的寒气。如果身体强壮，只是靠菊花茶来去火的话，加糖会减弱茶的功效。
隔夜的不能喝
菊花里面抗氧化物质很丰富，趁热喝，喝新鲜的菊花茶可以清除体内自由基，防止血压升高。但因为这类物质性质非常不稳，容易被氧化，稍微放久一会儿就会使得茶叶的颜色发生改变，放久的菊花茶是绿色的，其中的治病和保健功效也会流失。所以泡了菊花茶就要及时饮用，更不可放过夜。
寒性体质
经常患感冒、脾胃虚弱、身体体质差的人，或者在炎热天气手脚也会发冷，胃部因寒气容易出现不适症状，经常腹泻的人不要喝菊花茶，喝了之后症状会加重。
总结：喝菊花茶对于身体是很好的，不仅能够去火，还可以帮助美容。在喝茶的时候记得不要去放糖了，虽然现在很流行这样喝，但是这么喝会让菊花茶的作用减弱。另外隔夜的菊花茶也不建议喝，特别现在天气比较热，是很容易变质的。
