大麦茶是一种口味比较独特的茶，我们常常会在广告上面看到喝大麦茶能够去油，其实大麦茶的功效不止如此，常喝大麦茶的好处是很多的。大麦茶的泡法是什么?如果你还不知道，那么一定要学习一下。大麦茶的禁忌有哪些?带着疑问，一起来看下文吧!
大麦茶的功效
1、助消化
喝大麦茶能够达到帮助消化的作用，因为大麦茶里面有很多的淀粉酶，这种成分是能够让我们的肠胃功能得到提升的。当我们摄入了淀粉酶之后，胃酸以及胃蛋白酶的分泌都会增加，从而使得肠道蠕动的速度加快，食物消化的就更快了。
2、降火
喝大麦还具有去火的作用，这是因为大麦茶里面的氨基酸以及不饱和脂肪酸等含量都比较高，而且它还没有茶碱，因此喝了之后可以达到去火的作用。夏天的是人们上火的高峰期，如果你发现自己总是出现长溃疡、心情烦躁的情况，不妨多喝点大麦茶。
3、美白肌肤
大麦茶对于皮肤也是很好的，因为它的维生素含量高，比如说有很多的维生素C，维生素C能够帮助美白肌肤，让我们的脸上不容易长斑点。还有很多的维生素E，能够帮助滋润以及美白皮肤，保持皮肤的稳定，爱美人士一定要多喝大麦茶哦。
4、防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。
5、防治肥胖
大麦茶属粗粮食品，其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能，从而帮助延缓吸收营养物质，并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量，脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。
6、祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
7、防癌抗癌
大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
