大麦茶是一种常见的茶类，很多人都比较喜欢，在平时适当的喝一点大麦茶能够为我们的身体带来很多功效，它含有的营养物质丰富。生活中很多人都自己做大麦茶，大麦茶的做法是什么?食用大麦茶是有一些禁忌的，下面就一起看下去吧。
1、助消化
总是出现胃胀的朋友在平时可以适当的喝一点大麦茶，大麦茶中含有丰富的淀粉酶和维生素，这物质可以帮助我们增加胃酸和胃蛋白酶，能够有效的缓解因为疾病出现的食物不振的问题。大麦茶中含有丰富的膳食纤维，这个物质能促进肠蠕动，加快食物消化。
2、降火
平时多喝一点大麦茶可以帮助我们快速的降火，它含有丰富的微量元素和必需的氨基酸，并且含有丰富的膳食纤维等等物质，大麦茶本身是不含有咖啡因，茶碱，饮用之后不会刺激我们的神经，除了能解毒去油腻，还可以治疗因为上火导致的牙龈肿痛。
3、美白肌肤
爱美的女性朋友在平时可以是适当的喝一点大麦茶，我们要知道大麦茶中含有大量的维生素，特别是维生素C的含量异常丰富，维生素C、维生素E可以帮助我们美白和保养皮肤，如果我们的脸上有色斑可以喝大麦茶进行缓解。
4、防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。
5、防治肥胖
大麦茶属粗粮食品，其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能，从而帮助延缓吸收营养物质，并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量，脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。
6、祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
7、防癌抗癌
大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
8、提高身体免疫力
大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的补充身体所需营养，改善体质，提高身体免疫力。
大麦茶的做法
1.清洗去石：好先将大麦冼净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
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