大麦茶可以说是生活中常见的一种茶类，很多人都比较喜欢，在平时适当的喝一点大麦茶能够为我们的身体带来很多的功效。很多人喜欢自己制作大麦茶，那么大家知道大麦茶的做法是什么吗?其实饮用大麦茶是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
1、助消化
大麦茶是一种很有营养的茶类，它含有丰富的淀粉酶和维生素，这些物质可以帮助我们增加胃酸和胃蛋白酶，如果我们因为疾病出现了食欲不振等问题，喝一点大麦茶可以缓解症状。除此以外，大麦茶中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动。
2、降火
在我们出现上火的时候可以喝一点大麦茶，大麦茶含有人体需要的营养物质，人体需要的氨基酸，矿物质和不饱和脂肪酸等，它不会刺激到我们的神经，除了能解毒去油腻，我们如果因为上火出现了咽喉肿痛，便秘等可以喝大麦茶缓解。
3、美白肌肤
很多人不知道，其实大麦茶是可以帮助我们美白皮肤的，大麦茶会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的维生素，特别对我们皮肤很好的维生素C、维生素E等成分，所以平时多喝一点大麦茶可以帮助我们美白皮肤，清除肌肤斑点、色素。
4、防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。
5、防治肥胖
大麦茶属粗粮食品，其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能，从而帮助延缓吸收营养物质，并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量，脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。
6、祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
7、防癌抗癌
大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
8、提高身体免疫力
大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的补充身体所需营养，改善体质，提高身体免疫力。
大麦茶的做法
磨大麦芽。如果需要的话，把茎和种子分开，用研磨机或用锋利的刀把花蕾切碎，直到它们被剁碎，但不能完全粉碎。
把芽和黄油混合在一起。把它们放在一个碗里，用勺子混合花蕾和黄油，确保每一块都涂上油脂。你要把地板完全涂上，但不要浸泡在黄油里。
倒一个茶叶袋，然后装满大麦黄油混合物。用剪刀把袋子的顶部切掉，然后把里面的东西倒空。把地上的大麦舀进袋子里，然后把它对折好几次以防止大麦溢出。如果你有一个金属球，你可以用它代替。或者使用一个咖啡过滤器：把大麦放在过滤器的中心，然后收集边缘并把它绑起来做一个小袋子。
