秋天该喝青茶
青茶，即乌龙茶，以铁观音、冻顶乌龙为代表。乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。泡乌龙茶时，茶叶要多放，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5-6次，时间可由短到长，以2-5分钟为宜。
黑茶冬天喝适合
黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。
贫 血
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
神经衰弱
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，虽然说茶氨酸有镇静安神的作用，两者的作用可以抵消，但对于神经衰弱患者来说，饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。
消化道溃疡
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，会加重胃部的不适感，易出现反酸、灼心感等症状。但对轻微患者，可以饮用加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡愈合也有一定的帮助作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
冠心病患者
茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，在一般情况下冠心病患者饮用淡茶是没有问题的，但是如果饮用大量浓茶，再加上外界刺激，增加心血管意外的发生机率。
高血压患者
高血压患者不宜饮浓茶，高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。建议把第一泡的茶汤倒掉，这样就可以把大部分浸出的咖啡碱避开了。
“茶中蕴五行，养生有讲究”，中国的茶叶千姿百态，香气、滋味各异，功效也不尽相同，要掌握饮茶的宜忌，才能将茶与自身身体状况相匹配，选择合适的时间、合适的品种，才能发挥茶的健康功用，真真正正“喝出健康来”。
结语：喝茶居然会有这么多的讲究，早上、中午和晚上喝茶各有不同，值得注意的是，晚上喝茶不能让选择绿茶，会影响睡眠的。季节不同应选择不同的茶叶饮用，冬季适合的就是黑茶了。冠心病患者和贫血患者就不要再去饮用茶水了，以防身体不适。
