3.提神
可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。
1.观其形
选购茉莉花茶主要看形状，一般形状完整，颜色自然就是好的茉莉花茶了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
2.闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶主要是喝的，如果不香那么品质就会大打折扣，因此茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
3.饮其汤
如条件允许，在购买茉莉花茶时我们可以先品尝一下，这才是保险的方法，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为佳。
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代佳天然保健饮品。
结语：只有充分的了解茉莉花茶的功效与作用，才能更好地饮用茉莉花茶，茉莉花茶的营养价值有很多，喜欢茉莉花茶的朋友可以经常饮用，但是也要提醒大家饮用不要过度哦!今天关于茉莉花茶的相关内容就给大家介绍这么多，希望这些知识能够帮助到大家哦!
