柚子茶我们都不陌生,相信绝大部分的人都喝过吧,但是我们大多情况下都是在超市买弄好的柚子茶回家泡着喝的,虽然这非常的方便,但也不是卫生的哦。其实柚子茶的做法是非常简单的,我们不妨自己动手做吧。
目录
3、红心柚子茶的做法 4、蜂蜜柠檬柚子茶的做法
柚子茶其实就是以柚子、蔗糖等为原料制作成的具有养生功效的饮品。在《本草纲目》一书中曾记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。在我国古代以及其他国家,日本、韩国都吃柚子茶的习惯。
柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏,开启之后,在高温条件下,尤其天气比较炎热的夏季,不宜存放时间太长,否则容易霉变,长出细小的白毛,不能食用,否则有害健康。
柚子茶的制作
方法一
连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克。
1、不适宜用桂花蜜
2、玻璃瓶:选用可容纳1000cc的容器
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
3、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,后是柚子果肉。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。