不知道在生活中，大家是否面临过这个情况，打开冰箱，发现里面散发出强烈的异味。似乎各种气味都有，例如吃面包的时候，竟然发现有了韭菜的味道。喜欢把面膜放进冰箱的女性，竟然发现，面膜还有泡菜的味道。不由得纳闷，为什么冰箱总有异味?
导致冰箱里有这么严重的异味，与保存食物不当有关，很多人在保存食物，会把所有食物都放进冰箱里，这样做，会促使食物与食物之间发生反应，甚至会加速食物变质。
更不用说，有些时候，因为忘记了食物的保存时间，食材腐烂了，这样的话，自然而然，会散发出腐烂气味了。
当然，要说最明显的，还是冰箱里的细菌，例如李斯特菌，这种细菌属于嗜冷菌，即使在冰箱中，处于冷藏状态，依然会繁殖，尤其是会出现在肉类上，一旦食用被李斯特菌污染的食物，会发现身体出现腹泻，并且有高热，严重的时候，甚至会出现死亡。
不少人喜欢把鸡蛋放在冰箱里，事实上，鸡蛋上有比较多的沙门氏菌，这种细菌，会传播到其它食材上，并且沙门氏菌的存活周期比较长，有些时候，甚至会达到2—3个月。比上面说到的李斯特菌，更加常见，或许你也见过，有很多人出现食物中毒，就是因为接触了沙门氏菌。一旦感染，会伴随着腹痛，并且会发烧等。
痢疾杆菌，也需要大家多重视，这种细菌，会传播到鸡蛋、肉类上，从名字上不难看出，这个细菌，会导致人们伴随着痢疾，甚至会因为恶变，导致人们出现休克，也是很可怕的事情。
这些细菌并不是肉眼所能看到的，一定要特别注意，一旦忽视，后果不堪设想。事实上，导致这些细菌增多，也与人们不科学保存食物有关。
