在日常生活中,微波炉是一个很常见的电器,基本每家厨房必备。有些人认为微波炉是万能的,可以加热任何食物,那这到底对不对呢?不能用微波炉加热的东西是什么?
两个葡萄放在微波炉导致爆炸
曾经有个人做了一个匪夷所思的操作,将两颗葡萄放进微波炉加热,竟然产生了电波,直接炸开!
于是美国物理学家开始研究这个现象,并在的PNAS杂志上发表了一篇论文。物理学家发现两个葡萄放在一起,在加热时刚好成了一个超级加热点,形成高温等离子体,于是爆炸。
在生活中其实也会有一些人把觉得很正常的食物放进微波炉里加热,但是出现了“呲呲”的声音,吓得立马关了电源,所以很纳闷,认为微波炉是一个“暴脾气”。既然这样,我们先说下微波炉加热的原理是什么,这样才能更加了解它。
微波炉的特殊加热原理
微波炉为什么那么危险,是因为它的加热方式很特别。
正常厨具加热。比如炉灶,烤箱等,它们都是制造热量,然后将热量传给食物,使其加热。
但是微波炉就不一样了,它不是自身制造热量,是利用磁控管,将电转成微波,使食物进行快速震动,震动后食物被加热。有些食物放进去,因为特殊的加热方式,则会引起爆炸,火灾等严重事情。
由此可见,日常中一些食物是万万不能放进微波炉里的,它并不是一个筐,不是冰箱,不能什么都往里装,否则会引起不必要的麻烦,那一起来看下有哪些不能放进微波炉。
微波炉不能放的东西
1、鸡蛋
正常的加热方式是从外到内,慢慢加热,而微波炉是均匀受热的,那么直接将鸡蛋放进去是件危险的事情。因为鸡蛋的内部受热速度要比鸡蛋壳快很多,鸡蛋内产生很多水蒸气,水蒸气没有办法出来,就会发生爆炸。但是用微波炉加热鸡蛋也不是不可以,我们可以选择炖鸡蛋。将鸡蛋打到碗里,然后搅拌均匀,用微波炉加热,这样就可以完成了。
2、水果
因为有些水果里面含有盐离子,在震动之下会产生电场,就会引起爆炸。当我们在天冷的时候觉得水果太凉的时候,可以放热水里浸泡一会儿,千万别放进微波炉里!
3、辣椒
辣椒放进微波炉加热是不会引起爆炸的,但是当你打开门的时候,散发出来的化学物质会刺激到我们眼睛,立马睁不开,很危险。