芹菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，它的营养价值很高，对于血糖高的人来说，更是非常好的一种降糖食物。那么常吃芹菜对身体都有哪些好处呢?下面就让我们的洪侃专家来讲讲经常吃芹菜都有哪些好处吧。
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本期嘉宾介绍
洪侃
女，副主任医师，内分泌科副主任，主要技术专长：可以常规开展糖尿病及其并发症的诊治，及对甲状腺疾病、垂体疾病、肾上腺疾病、骨代谢疾病、痛风等内分泌代谢病进行诊断及鉴别诊断。
擅长于：开展动态血糖监测(CGMS)，并将其与胰岛素泵联合应用于糖尿病的强化治疗。
经常吃芹菜的好处
芹菜很常见，而且价格平民，但是它的营养价值却是不可忽视的，吃芹菜的好处很多，下面就来了解一下哪些是你意想不到的吧。
1.催情功效
在我国居民的餐桌上，芹菜绝对是常见的一种蔬菜，同时也是中国人爱吃的蔬菜之一。
芹菜的食用方法有很多，除了热炒之外，凉拌的芹菜同样非常好吃，因此深受人们的喜爱。
有研究表明，吃芹菜对性功能还有一定的效果，能让人变得兴奋，是很好的性功能保健蔬菜。
这种夫妻菜在古希腊的僧侣列为禁食，并且泰国的一项研究发现，如果男性在日常生活中经常吃芹菜的话，还能够有效的减少男性精子的数量，从而对避免有着很大的帮助。而一旦停止食用，精子的数量又会马上恢复到之前。
2.补充营养
可以说芹菜中的营养非常的高，而且芹菜叶柄含水分高，热量低，同时还是钾的优质来源。
但是在芹菜中所含有的维生素C以及维生素A的含量就要相对来说比较少了，芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素a的含量明显低于不发白的绿色品种。
芹菜中的其他营养成分也非常的高，这些营养物质都是对人体非常有益的。
因此专家提醒，在平时的生活中应该尽量的将芹菜叶柄与芹菜叶一起食用，因为芹菜叶含钙、铁、钾、维生素a和c的量较叶柄要丰富得多。
3.补血
在芹菜中含有大量的铁质，因此它注定有着很好的补血作用，所以专家建议患有缺铁性贫血的患者，在日常生活中可以通过吃芹菜来起到很好的补血功效。
除此之外在芹菜中还含有大量的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，除此之外对血管硬化、神经衰弱等症状都有着很好的辅助治疗功效。
而在芹菜的茎以及叶子中，还含有大量的挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。
同时将芹菜榨汁饮用，还具有很好的降血糖功效，而且经常吃些芹菜，还能够很好的中和尿酸及体内的酸性物质，从而起到很好的预防以及治疗痛风的作用。
4.促进排便
在日常生活中经常吃芹菜，想患便秘都难，这是由于在芹菜中含有大量的粗纤维，这种物质可有效的刺激肠胃的蠕动，从而促进排便。
除此之外多吃芹菜叶、柄和根，还能够起到很好的利尿作用，可以帮助人体组织织内过量水分的排泄，从而预防水肿。
面对吃芹菜的好处，以上这些都是生活中为常见的，因此在日常的生活中，我们应该多吃点芹菜，这样才能更好的保护身体健康。
芹菜的经典吃法
饺子：把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香。
炒蛋：将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。
凉拌：将芹菜叶洗净焯水，捞出后轻轻挤干水分，用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁，与芹菜叶一同放入盆内，放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖，拌匀即可。此菜色泽碧绿，清爽适口。
烙饼：芹菜叶洗净切末，用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋，与芹菜末搅拌，再加适量面粉，调成糊状。在平底锅中倒少许油，煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香，软嫩可口。
