健胃营养早餐
1.准备材料:小米80g,玉米糁(粗)40g,鲜百合20g。 也可以用干百合。干百合洗净后,需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。
2.洗净:将小米和玉米糁洗净,备用。
3.加水:锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁。
4.煮粥:用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。
5.加百合:加入百合,再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。
黄精粥
原料:黄精30g、粳米100g,冰糖适量。
做法:黄精煎水取汁,入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。
用法:每日食二次,以3~5天为一疗程。
功效:适用于脾胃亏虚,肢软乏力,纳差食少,胃脘隐痛,肺虚燥咳,干咳无痰等。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,脾胃虚弱。
注意事项
对于平时痰湿较盛,口粘,舌苔厚腻,以及脾胃虚寒,大便泄泻的病人,不宜选用。食用后,一旦出现胸满气闷时,即应停服。
配合白杨梅酒一起饮用效果更好。
疙瘩汤
做疙瘩汤时,把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒,这样有利于消化吸收。老年人推荐食用白面汤,因为其容易消化吸收,还暖胃,经常腹泻的人可以常喝。此外,感冒发烧或体质较弱的人,在恢复期喝白面汤,有利于康复。
养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。
三、积极食疗和按摩保健:羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 平心静养——胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快及情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪刺激。