很多人出去吃饭时会将碗筷用热水冲一下，认为这样做使用起来更健康，用热水冲一下真的能起到消毒的作用吗?为了家人的健康，怎么放置碗筷才更合适呢?
其实想要通过高温为碗筷消毒，需要满足两个条件，一个是温度够高，一个是时间够长，如果只是用热水烫一下，因为温度不一定达到适宜的高度，烫一下的时间也比较短，所以并不能起到消毒的作用。
如果餐具上残留了大肠杆菌、乙肝病毒等病菌，可能需要经过100度的高温消毒5-10分钟，才能将其灭活。
还有的朋友发现热水烫一下并不能消毒，就自己戴消毒湿巾对碗筷进行消毒。我们常见的一些消毒湿巾，通常是用来对皮肤进行消毒的，对于碗筷的消毒作用非常小，而且擦拭过碗筷之后，可能会有一些成分残留在碗筷上，随着进食进入我们的身体，这对身体健康也是极其不利的。
想要健康就餐，建议选择有消毒柜并且对餐具严格消毒的餐馆，或者自己从家中携带餐具，为了环保也不建议大家用一次性餐具。
1、及时清洗
