橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，橄榄油除了是厨房伴侣，橄榄油妙用还体现在什么地方呢?橄榄油护肤的效果好吗，下面就有关橄榄油于健康而言方面的知识要点给大家普及一下，一起来看文章吧。
橄榄油的妙用
1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而原生橄榄油的烟点在摄氏240~270度之间，这已远高于其它常用食用油的烟点值，因而原生橄榄油能反复使用不变质，是适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油不仅适合用来凉拌菜，同样也可以用来烧、烤、煎、熬。在我们使用橄榄油做菜的时候，食物因为有了橄榄油的调剂，味道会更加的香，兼职就是让人闻见味道分分钟流口水的节奏。所以特别推荐用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
4、用橄榄油煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
橄榄油护肤的10个妙用
1.忘掉燥痒
在春天这样比较会干燥和过敏的季节里，用橄榄油可以保持皮肤不干裂，并且可以有效地阻止因为皮肤分泌过少而导致的瘙痒。干性皮肤的人害怕的二就是冬天了，因为会给他们的皮肤带来灭顶之灾，特别是在洗完澡之后，身上就会奇痒无比，用上橄榄油就会舒适很多，缓解这一特征。
以至于在沐浴前后的每个程序，你都得小心翼翼，否则难以摆脱烦人的痒!要是皮肤非常干燥，即使用平时使用的润肤乳也无济于事，这时候你只好抹上橄榄油，因为橄榄油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏皆有治疗功效。
2.四季护肤
洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度。夏天搽橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、爆皮、脱皮。
冬天用橄榄油搽脸、搽唇、搽手搽脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干裂。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。用橄榄油搽肚脐和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪和减肥。
3.轻松护唇
天气突然变冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后，可使口唇重新变得光滑。
4.秀美护发
橄榄油使你秀发如云。年轻的女性若拥有一头美丽的秀发，可平添几分魅力，更显活泼可爱。洗发后，往脸盆中注入少量温水，滴入橄榄油若干(视头发多少和健康情况而定)，在掌心直接轻轻擦入头发，常用可使头发变得柔软、光滑和秀美，防止枯黄、脱发、减少头皮屑。用橄榄油搽头，可被头皮、头发吸收。
5.美容沐浴
洗澡的时候，趁着热气把毛孔扩张开，这个时候用橄榄油涂遍全身，然后再用热毛巾包裹，隔十分钟后用清水冲洗宜宾就可以了，专家表示：“颈部皮肤接近脸部”。颈部要用小条毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要用多一些。
6.营养化妆
化妆时可用作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装时，用橄榄油轻搽面部，能有效除去油彩和化学品，有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。
常用橄榄油搽指甲，可使指甲光泽透明。橄榄油还可用作简便的橄榄油面膜。把橄榄油加热至37度左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下有防止皮肤衰老、润肤祛斑除皱之效，特别适用于皮肤干燥者。
