鸡蛋，作为生活中最常见的食物，深受人们的喜欢，看似简单一枚鸡蛋，营养作用却不容小觑，制作鸡蛋的方式不同，最后品尝到的口感也不同，与常见的把鸡蛋煮着吃不一样，有很多人选择把鸡蛋用开水冲着吃，这种食用方式好吗?开水冲鸡蛋真的能养胃吗?接下来文章告诉你真相。
如果搜索一下，开水冲鸡蛋养胃，这样的话题确实有很多，但是，真正可以吗?不，首先，人体的胃属于用进废退器官，如果得到了锻炼，可以获得健康，一旦忽视了保健，会导致其退化。另外一些物质对于养胃有帮助，例如卵磷脂，这个物质，确实可以起到保护胃黏膜的作用，但是，企图通过开水冲鸡蛋就达到吸收卵磷脂进行护胃，还是远远不够的。甚至，这种食用方式，并不能全面吸收卵磷脂，最严重的，还是因为鸡蛋中的细菌，没有得到清除，可能会“反噬”胃部，后果更加严重。
可见，企图用开水冲鸡蛋喝，就能养胃，或许只是美好想象，现实生活中，甚至存在一些人也这样饮食，最终面临恶心、呕吐，消化不良，对胃反而不利。
既然说到开水冲鸡蛋，会导致细菌依然存在，就不得不说细菌的源头，鸡蛋在产下来的时候，可能就开始接触到细菌，尤其是鸡蛋表面，沾黏一些鸡粪，更是会带来细菌。用开水冲鸡蛋，这样的食用方式，并不能把鸡蛋中的细菌彻底杀死，反而因为误食，导致细菌损伤身体。
