寄生虫是种对人体健康威胁比较大的微生物,当寄生虫进入体内后,它会在体内游走,进入内脏、大脑等部位,会引发较为严重的后果。一般情况下,寄生虫并不会来打扰我们,我们井水不犯河水,但当我们误食了一些暗藏寄生虫的食物后,虫从口入,就有可能会感染寄生虫。感染寄生虫,多半都和吃有关。含有的寄生虫比较多的食物有哪些?
哪些食物容易藏有寄生虫?吃前要谨慎
小龙虾和冰啤酒是夏天不可错过的美食搭配,但可惜的是小龙虾是容易藏有寄生虫的食物,应该少吃。
小龙虾往往生存在水质较差的环境中,环境差的水域中往往会有很多寄生虫,小龙虾是寄生虫喜欢的寄主。小龙虾不光容易含有寄生虫,它的嘌呤含量也比较高,经常吃对健康不利。
小龙虾一定要完全加热后才能吃,在吃小龙虾时,最好不要吃小龙虾的虾头。小龙虾再美味,也不能多吃,偶尔吃一次就可以。
黄鳝的肉质鲜美,蛋白质含量高,容易消化,是种营养价值较高的食物。但黄鳝也是容易藏有寄生虫的食物。容易藏在黄鳝中的寄生虫叫做鄂口线虫,它是比较厉害的,生命力强,开水烫不死,吃入体内会给心脏造成极大的负担,还有可能会引发瘫痪。
处理黄鳝时,要格外小心,应该戴上手套。黄鳝一定要彻底经过高温加热之后才能吃。黄鳝虽然营养价值高,但吃多对身体也不好,不要多吃。