煮粥时，可以把食材添加的丰富一点，以增强粥的营养价值。比如可以用红枣、黄芪、枸杞之类的熬粥喝，起到补血补气的效果。也可用山药、小米、红薯等熬粥喝，起到调理肠胃的效果。
喝粥从一定程度上，也避免了饮食的油腻化。晚餐还需要讲究清淡的原则，过于油腻、脂肪含量高，或者口味重、食盐含量高的食物，都会增加夜间代谢的负担，而且会使得肠道的压力倍增。清淡的饮食，就是为了让身体更舒服一点，代谢更轻松一点。
吃晚餐的时节是要把握好的，正常的晚餐时间应该是放在六七点左右。一方面是为了顺应太阳升落的自然环境，一方面也是为了弥补能量的耗损。现在人在高轻度的工作之下，白天能量消耗速度其实会很快。到了六七点左右，刚好可以通过吃晚餐来弥补。
六七点左右吃晚餐，也为后续锻炼创造了时间。食物的消化需要时间，大概是在半个小时左右。吃完晚餐后，就可以有一个多小时的时间锻炼，进一步加速食物的消化，同时也有助于睡眠质量的提高。
晚餐虽然叫晚餐，但不能吃过晚。夜越深，身体的代谢也就越慢，晚餐吃得越吃，也就越难消化，不建议把晚餐当成夜宵。有些人吃夜宵，还会吃得烧烤炸鸡之类的，这些食物的危害性也就不用多说了。经常以这样的方式吃晚餐，无助于食物的消化，更会加速肥胖，不利于减肥，也不利于长寿。
晚餐是能决定一个人寿命长短的，晚餐吃什么，怎么吃，在什么时间吃，都是关系到健康长寿的。对待晚餐是千万不能马虎的，越是马虎，吃得越随意，寿命就可能越短。这一点是需要注意的，不可让晚餐成为减寿的一餐。
